通过多年的用心经营，九庄火锅已经发展成全国知名餐饮品牌，同时发展成2个管理公司，并在浙江建立有全自动生产基地、煮绎火锅文化走廊和无菌中央厨房。自主研发生产出独具酱香回味的钟姐辣妹火锅底料，并向全球发售。
九庄，九音谐酒，所谓围炉论道，有酒有友也。九，川渝表赞、多、好之意，谙九音之妙，方知九庄之中含百味。邀朋约友谈笑中，九庄火锅论英雄，心情畅饮九庄酒，酒中方能吐真言，火锅酣畅，食客回涎，斟酒敬客，唯知心朋友，把盏问天。一个创始人的豪迈，一个企业的美好愿景！这个愿景中有你、有我、有酒、有火锅……九庄火锅，你身边有味道、有文化的重庆火锅。我们有责任、有信心、有能力从这里出发，续写重庆火锅之荣耀。